Hyde Park
Eerste onderdompeling in de culinaire wereld, midden in de wintermarkt van Hyde Park. Daar ontdekt Adrian het intense tempo en de discipline van professionele keukens.
Geïnspireerd door twee jaar ervaring in een traditionele Griekse keuken en gesteund door meer dan 17 jaar expertise in de internationale gastronomie, creëerde Adrian Plaian Mafia Street Flavours: een foodtruck met een mediterrane ziel, ontworpen om je smaakpapillen mee te nemen op een culinaire reis door Griekenland en Europa.
Gyros, souvlaki, huisgemaakte pita, Griekse salades, baklava, loukoumades… Alle gerechten worden ter plaatse bereid, met verse ingrediënten en authentieke smaken. Eenvoud, intense smaak en een snelle service staan centraal in onze ervaring.
Of het nu gaat om een huwelijk, een doopfeest, een verjaardag, een bedrijfsevenement of een stadsfestival: Mafia Street Flavours maakt van elk moment een warme en smaakvolle belevenis.
Daarnaast bieden we een gevarieerd cateringaanbod aan, met onder meer traditionele Roemeense specialiteiten en op maat gemaakte schotels voor elk type evenement.
Het doel? Een vleugje Griekse zon en Balkan-ziel op elk bord brengen — met passie en professionaliteit.
Smaakvol gegrild vlees, geserveerd met huisgemaakte frieten, traditionele pita en onze beroemde huisgemaakte tzatziki. Een explosie van Griekse smaken in elke hap.
Tot in de perfectie gegrilde spiesjes, geserveerd met krokante huisgemaakte frieten, zachte pita en ambachtelijke tzatziki. Pure Griekse authenticiteit op je bord.
Een royaal assortiment gegrild vlees – koteletten, spiesjes, merguez en gemarineerde kip – ideaal voor grote eters en voor gezellige momenten met vrienden of familie.
Krokante baklava, zachte loukoumades, geurende kadaïf… Onze Griekse zoetigheden worden met liefde bereid, zodat je je maaltijd kunt afsluiten met een traditionele en smakelijke zoete toets.
Achter Mafia Street Flavours schuilt de ervaring van een internationaal chef, die zijn vakmanschap rechtstreeks naar jouw tafel brengt.
Adrian Plaian begon zijn culinaire carrière in Hyde Park in Londen, midden in de bruisende sfeer van een wintermarkt. Daarna verfijnde hij drie jaar lang zijn vakmanschap in Italië, waar hij zich onderdompelde in de authentieke technieken van de mediterrane keuken.
Al acht jaar gevestigd in België, weet hij de Belgische en Roemeense smaken met finesse te combineren, terwijl hij zijn stijl verder verrijkte dankzij twee jaar ervaring in een traditionele Griekse keuken.
Vandaag zet hij deze culinaire rijkdom in voor jouw evenementen, met:
Of het nu gaat om een intieme avond of een grootschalig evenement, alles is doordacht om een genereuze, authentieke keuken met karakter te brengen.
Eerste onderdompeling in de culinaire wereld, midden in de wintermarkt van Hyde Park. Daar ontdekt Adrian het intense tempo en de discipline van professionele keukens.
Drie jaar in Italië stellen hem in staat zijn vakmanschap in de mediterrane keuken te verfijnen: authentieke technieken, verse ingrediënten en een passie voor smaak.
In België werkt Adrian aan privé-evenementen, in restaurants en als cateringchef. Hij combineert de rijkdom van wereldkeukens met de Roemeense traditie, afgewerkt met een Belgische toets.
Met 17 jaar ervaring richt Adrian Mafia Street Flavours op: een foodtruck met een mediterrane ziel, klaar om jouw evenementen te verrijken met Griekse, Roemeense en internationale smaken.
Schotels, recepties, consulting & chef aan huis — voor particulieren en professionals.
Organiseer je een verjaardag, een privé-evenement of een bedrijfsreceptie? Ben je op zoek naar een creatieve cateraar voor aperitiefschotels, grillades of traditionele Roemeense specialiteiten?
Mafia Street Flavours vous propose un service de catering sur mesure avec des recettes savoureuses, des produits frais et des présentations élégantes — du classique au gourmet, du grill festif aux plateaux gastronomiques.
Voor professionals begeleidt Adrian Plaian ook restaurants bij het ontwikkelen van volledige menu’s, het creëren van originele recepten en het optimaliseren van hun culinaire aanbod.
Of het nu bij jou thuis is, in een bedrijf of in jouw zaak, kwaliteit en passie zijn altijd gegarandeerd.
Of het nu gaat om een huwelijk, een verjaardag, een festival of een bedrijfsevent, Mafia Street Flavours komt overal in België langs met een genereuze, authentieke en feestelijke keuken.
© 2025 BE1025 845 274
Design en ontwikkeling door Webiphi, jouw digitale partner
Une question ? Une demande ? Remplissez ce formulaire et on revient vers vous rapidement avec une réponse personnalisée.
Retrouve-nous dans la ville aux dates suivantes :
Mardi – Boulevard de l’Impératrice
Mercredi – Square de Meeûs
Samedi – Métro Trône
Dimanche – Square Frère Orban
🥙 Au menu : les meilleures saveurs grecques, du soleil dans ton assiette et l’incontournable mic-mare !
👉 Prépare-toi, on t’attend nombreux dès mercredi 1er octobre !